교육 내용은 강소식품기업의 성공요인을 시작으로 농식품 산업의 경쟁우위를 위한 실무실행방법, 식품기업 우수경영 성공사례연구, 농식품 판매유통전략수립 실무 등에 대해 다루며 마지막 시간엔 현업에서 성공한 CEO를 초빙하여 강소기업의 신 시장 성공사례에 대한 생생한 경험을 듣게 된다.